Yakisoba Vegetariano: leve, prático e cheio de sabor
Yakisoba Vegetariano: leve, prático e cheio de saborTem dias em que tudo o que a gente quer é uma receita rápida, gostosa e que deixe a cozinha com aquele cheirinho bom de comida caseira.E o yakisoba vegetariano faz exatamente isso: funciona no almoço, no jantar e até naquela fome fora de hora em que só algo quentinho resolve.O melhor é que esse é aquele tipo de prato democrático: dá para ajustar os legumes ao seu gosto e brincar com cores e texturas. E, se quiser facilitar alguns passos, a linha Praticidade Quitanda já traz cenoura em rodelas, brócolis, pimentão, repolho e até um mix pronto para Yakisoba que salva qualquer preparo do dia a dia.A seguir, a receita completinha:INGREDIENTES:250g de macarrão para yakisoba1/2 xícara (chá) de cenoura(você pode usar uma bandeja de Cenoura em Rodelas da linha Praticidade Quitanda)1 xícara (chá) de pimentão(você pode usar uma bandeja de Pimentão Fatiado ou Colorido da linha Praticidade Quitanda)1 1/2 xícara (chá) de brócolis(você pode usar uma bandeja de Brócolis Ninja da Linha Praticidade Quitanda)1 xícara (chá) de repolho(você pode usar uma bandeja de Repolho Verde da Linha Praticidade Quitanda)1/4 xícara (chá) de shoyu1/2 xícara (chá) de água1/2 colher (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de óleo de gergelimSal e pimenta-do-reino a gostoDica Quitanda: Se preferir agilizar ainda mais, a Quitanda tem o Mix para Yakisoba prontinho para ir para a panela.PREPARO:Corte os legumes:o pimentão em cubinhos, a cenoura em rodelas finas, o repolho em cubos médios e o brócolis em pedaços. Reserve.Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.Enquanto isso, prepare o molho: aqueça o óleo de gergelim e refogue o pimentão e a cenoura por cerca de 2 minutos.Adicione o shoyu e o açúcar, e deixe cozinhar por mais 3 minutos.Dissolva o amido de milho na água e junte à panela, mexendo até engrossar levemente.Acrescente o brócolis e o repolho e envolva tudo no molho.Escorra o macarrão e misture com os legumes, mexendo para que o molho envolva bem a massa.Sirva em seguida, de preferência fumegante.O yakisoba vegetariano é aquele tipo de receita que resolve a refeição com leveza, cor e sabor. E quando você usa ingredientes frescos – ou já cortadinhos da linha Praticidade Quitanda – tudo fica mais fácil, sem perder nada da essência do prato.Um cuidado a menos na cozinha, e um prato a mais para chamar de seu.Quer garantir tudo sem sair de casa?Peça pelo Quitanda Delivery e cozinhe com mais tranquilidade hoje.É só montar o seu carrinho e aproveitar. ;)
